Научный журнал
Научное обозрение. Биологические науки
ISSN 2500-3399
ПИ №ФС77-57454

ХРОМАТО-МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ АНТИМИКРОБНЫХ ПЕПТИДОВ ИЗ КУЛЬТУРЫ LACTOBACILLUS PLANTARUM 8РА-3

Соболева А.В. 1 Колобов А.А. 1 Гришина Т.В. 1
1 ФГБОУ ВПО Санкт-Петербургский Государственный Университет
Для работы был отобран штамм лактобактерий L. plantarum 8PA-3, проявляющий наивысшую антагони¬стическую активность в отношении большинства тест-культур. Низкомолекулярные антимикробные пептиды экстрагировали из культуры L. plantarum 8PA-3 кислотной экстракцией и ультрафильтрацией. Фракционирова¬ние группы низкомолекулярных полипептидов осуществляли катионообменной хроматографией и обращенно- фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографией. Определение антимикробной активности выделен¬ных фракций проводили методом радиальной диффузии белков и пептидов в агарозном геле и методом overlay. Спектр катионных пептидов и чистоту полученных препаратов оценивали электрофоретическими методами в кислых и денатурирующих условиях. Хромато-масс-спектрометрический анализ фракции пептидов с молеку¬лярной массой до 10 кДа и обладающих антимикробной активностью показал наличие пептидов с молекуляр¬ной массой: 2089,1 Да; 2112,9 Да; 2293,3 Да; 4845,8 Да.

Библиографическая ссылка

Соболева А.В., Колобов А.А., Гришина Т.В. ХРОМАТО-МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ АНТИМИКРОБНЫХ ПЕПТИДОВ ИЗ КУЛЬТУРЫ LACTOBACILLUS PLANTARUM 8РА-3 // Научное обозрение. Биологические науки. – 2015. – № 1. – С. 149-149;
URL: https://science-biology.ru/ru/article/view?id=419 (дата обращения: 29.03.2024).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1,674